galletas navidad decoradas con fondant
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Galletas de Navidad decoradas con fondant

Un año más, hemos preparado galletas para Navidad y las hemos decorado con fondant comprado. Este año ha participado mucho Èric, que con cinco años ha mejorado su destreza con las manos y ha convertido las galletas en pequeñas obras de arte. Muy buenas, por cierto. Me pidió a modo especial galletas de Mickey y Minnie Mouse, así que tuve que apañármelas para combinar Mickey con Navidad. ¡Ni tan mal! La receta la he sacado de aquí, como cada año, y las galletas solas sin decorar estaban buenísimas.

galletas navidad decoradas con fondant

Probadlo, es una actividad muy divertida y sirve tanto para comer el día de Navidad como para regalar, como hizo Èric con su maestra.

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Ingredientes (para unas 20-30 galletas según tamaño)
  • 225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (os aconsejo marca blanca, son más suaves)
  • 150 gramos de azúcar glas (icing sugar)
  • 1 huevo medida M (o menor)
  • 1 ó 2 cucharaditas de aroma, extracto o esencia (vainilla o almandra), yo uso extracto de vainilla de Madagascar.
  • 1⁄2 cucharadita de sal
  • 400-420 gr de harina (sobre todo que no sea de fuerza, os tenéis que fijar en la etiqueta, en ingredientes debe indicar que las proteínas son inferiores a 10 g)

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Bimadre de dos peques, amante de la fotografía y aprendiz de maestra.

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